I circa 900 ulivi secolari che circondano il caseificio Siviglia, la cui varietà è denominata dolce di Rossano, garantiscono un’ottima produzione di olio d’oliva. L’olio presenta tutte le caratteristiche che differenziano la tipologia DOP Brutio e per questo ha un gusto fruttato di leggera o media intensità i cui amaro e piccante sono contenuti ed equilibrati. L’azienda rispetta le […]